Nota média* 55/100
Pratos
Ensopado de mexilhões, camarões e bacalhau fresco
Um ensopado de pescador com azeite de oliva: bacalhau fresco, mexilhões e camarões cozidos com pimentão, tomate, alho, coentro e um pouco de vinho tinto.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 513 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ensopado de mexilhões, camarões e bacalhau fresco, Hachee, ensopado holandês de carne e cebola, Geleia de nêspera, Gaspacho manchego com frutos do mar…
- 515receitas
- 1 h 48 minem média
- 219fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas na frigideira844
- Receitas no liquidificador625
- Receitas na panela de ferro513
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- Receitas sem cozimento300
- Receitas no wok136
- Receitas no vapor113
- Receitas de churrasco52
- Receitas no micro-ondas32
- Receitas na chapa17
515 receitas
Nota média* 55/100
Nota média* 46/100
Pratos
Hachee, ensopado holandês de carne e cebola
O “hachée holandês”: carne bovina picada, utilizada para um ensopado com farinha e dourada na manteiga, cozida por 3 horas com bastante cebola, açafrão, l…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Geleia de nêspera
A geleia de néctar é uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias de verão.
Nota média* 69/100
Pratos
Gaspacho manchego com frutos do mar
Nada a ver com sopa fria: um guisado quente da Mancha, onde batatas amassadas e carne de porco cozinham com tamboril ou espada, camarões, mexilhões, pimen…
Nota média* 90/100
Pratos
Macarrão de arroz vegetariano com curry vermelho e leite de coco
Macarrão de arroz tailandês vegetariano: molho de curry vermelho e leite de coco com cogumelos, servido com macarrão oriental e brotos de feijão, acompanh…
Nota média* 80/100
Sobremesas
Ada pradhaman, sobremesa de arroz com jaggery e leite de coco
O pradhaman do Kerala: flocos de arroz cozidos em xarope de açúcar de palma, cozidos em leite de coco, aromatizados com cardamomo e decorados com amêndoas…
Nota média* 88/100
Pratos
Arroz persa com damascos e tâmaras
Um arroz persa judaico, cozido com damascos, tâmaras, cenoura e tomate, e mantido aquecido durante todo o dia em uma travessa específica para o Shabat.
Nota média* 69/100
Pratos
Achari chicken, frango com especiarias de picles
Frango achari do Bengala: marinado em iogurte, e depois cozido em óleo de mostarda com as especiarias utilizadas nos pickles (ervas), endro, manjericão e …
Nota média* 40/100
Pratos
Akhni biryani, arroz cozido no caldo de carne à bengali
O biryani de Sylhet e do Velho Dhaka: carne de boi ou cabra marinada em iogurte, cozida com batatas e especiarias, e depois o arroz cozido diretamente nes…
Nota média* 48/100
Pratos
Ossobuco à milanesa
Um prato de carne de caneca de boi, preparado na frigideira com legumes e um caldo saboroso, servido em ocasiões especiais.
Nota média* 75/100
Pratos
Vitela com pinoles e uvas-passas
Um prato espanhol: carne de vaca selada e depois cozida em conhaque, regada com um molho de maçãs e cebola caramelizada, e finalizada com nozes e passas.
Nota média* 65/100
Pratos
Curry de porco birmanês
Um prato de carne de porco leve e saboroso, típico da culinária birmanesa.