Vitela com pinoles e uvas-passas
Um prato espanhol: carne de vaca selada e depois cozida em conhaque, regada com um molho de maçãs e cebola caramelizada, e finalizada com nozes e passas.
Esta receita é perfeita para 8 pessoas e requer cerca de 90 minutos de preparo e cozimento. É considerada fácil de fazer.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento1 h
- Total1 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado13,56 € 1,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 1,63 €
- 1,85 €
- 6,57 €
- 2,90 €
- 0,60 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a cebola e as maçãs em pedaços e frite-os por dez minutos.
- Escorra a água e misture tudo para fazer o molho. ≈ 4 min
- Sele a carne em óleo quente por cerca de cinco minutos.
- Adicione o conhaque e meio litro de água, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Adicione o molho de cebola e maçã e deixe cozinhar por vinte minutos.
- Finalize com as nozes e as passas. ≈ 3 min
A conta
Vitela com pinoles e uvas-passas
- 1 quilo de maçãs1,63 €
- 1 quilo de cebola1,85 €
- 1 copo de conhaque6,57 €
- Meia xícara de pinol2,90 €
- Meia xícara de azeite de oliva0,60 €
- Sal0,01 €
Total13,56 €
ou seja, 1,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- panela de pressão
- liquidificador
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.