Nota média* 70/100
Molhos
Molho à bolonhesa
Um molho italiano-americano tradicional, perfeito para acompanhar espaguetes ou lasanhas.
Receitas italianas
Receitas italianas: 119 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho à bolonhesa, Pettole do Salento, bolinhos de massa fermentada, Risoto negro com sépia, Espaguete com camarões ao molho de tomate…
- 128receitas
- 58 minem média
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128 receitas
Nota média* 70/100
Nota média* 48/100
Petisco
Pettole do Salento, bolinhos de massa fermentada
As “pittule” da Puglia: bolinhos macios feitos com massa fermentada, fritos em azeite de oliva, podendo conter um pedaço de repolho, rabanete, anchovas, a…
Nota média* 42/100
Pratos
Risoto negro com sépia
Um clássico veneziano: risoto tingido com tinta de lula, servido com anéis de lula cozidos em vinho branco, alho e açafrão.
Nota média* 71/100
Pratos
Espaguete com camarões ao molho de tomate
Espaguete com camarões em um molho de tomate com pimentões e cebola, aveludado com creme: um prato de massa generoso.
Nota média* 61/100
Pratos
Calzone de berinjela
Experimente esta deliciosa pizza calzone com berinjela, perfeita para um almoço em família ou um encontro entre amigos.
Nota média* 84/100
Molhos
Pesto genovês de manjericão e pinoles
O pesto de Gênes: manjericão fresco picado, com alho, sal grosso, nozes, parmesão e pecorino, misturado com azeite de oliva.
Nota média* 52/100
Pratos
Espaguete com almôndegas à ítalo-americana
Bolinhos de carne e frango dourados na frigideira, cozidos em um molho de tomate com manjericão, e servidos com espaguetes al dente: um prato delicioso.
Nota média* 78/100
Pratos
Frango com muçarela e tomate-cereja na panela
Frango com mussarela no estilo caprese: filés cobertos com tomate e mussarela, com tomates cereja ao redor, assar no forno pré-aquecido a 200 °C por 30 min…
Nota média* 34/100
Pratos
Lasanhas individuais à bolonhesa com molho branco
Lasanhas individuais em bandejas: molho de carne à bolonhesa cozido por 45 minutos, molho branco (béchamel), mussarela e queijo ralado, gratinados no forn…
Nota média* 43/100
Pratos
Ravióli caseiro com presunto de Parma, molho de tomate com merguez no Cookeo
Ravioli caseiro recheado com presunto de Parma e ricota, regado com um molho de tomate com merguez cozido no Cookeo. Obrigado, Cookeo!
Nota média* 45/100
Pratos
Parmigiana di melanzane, berinjela gratinada com muçarela
Fatias de berinjela salgadas, empanadas e fritas, sobrepostas com mussarela em um molho de tomate com ervas, polvilhadas com parmesão e gratinadas no forn…
Nota média* 22/100
Pratos
Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta
Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…