Receitas italianas: 68 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ratatouille à italiana, legumes cozidos juntos na frigideira, Ragù bolognese, o molho à bolonhesa tradicional, Rafanata (omelete de raiz-forte), Quiche de camarão…
Cozinhas do mundo
Nota média* 70/100Pimentões, cebolas, abobrinhas e berinjelas cozidos juntos na azeite, adicionados um após o outro para que cozinhem ao mesmo tempo, e depois aromatizados …
Nota média* 46/100O ragù boloense, reconhecido pela Academia Italiana de Culinária em 1982: uma mistura de cebola, alho e bacon, carne moída, vinho seco, tomate em pó e cal…
Nota média* 86/100Um prato típico da Basilicata, a rafanata, é uma iguaria de batatas e rabanetes, temperada com queijo pecorino e assada no forno.
Nota média* 77/100Uma torta salgada com camarões, perfeita para as noites de verão.
Nota média* 87/100Experimente este risoto de abóbora, um prato principal saboroso e rico em sabores. Ideal para noites de inverno.
Nota média* 83/100Descubra esta pizza italiana tradicional, fácil de preparar. Perfeita para refeições em família!
Nota média* 87/100Uma pizza tradicional italiana, com tomate, mussarela e manjericão fresco.
Nota média* 61/100Experimente esta deliciosa pizza calzone com berinjela, perfeita para um almoço em família ou um encontro entre amigos.
Nota média* 90/100Uma pizza italiana tradicional, com massa fina e ingredientes simples, mas saborosos.
Nota média* 75/100Um clássico da culinária italiana, saboroso e rico em sabores.
Nota média* 63/100Um prato típico de Caltanissetta, na Sicília: frango criado, previamente cozido e temperado, cortado e assado no forno com azeite de oliva, orégano, limão…
Nota média* 93/100A polenta tradicional: farinha de milho de trigo adicionada à água salgada fervente, em pequenas quantidades, e cozida por cerca de 40 minutos em fogo bai…