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Quiche de camarão

Quiche de camarão

Pratos

Uma torta salgada com camarões, perfeita para as noites de verão.

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Receita de R5b, Llorenzi, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta torta salgada é perfeita para as noites de verão e adiciona um toque de frescor com os camarões.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo45 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 50 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado7,28 € 1,46 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

5 pessoas

Massa

  • 0,57 €
  • 0,15 €

Recheio

  • 0,60 €
  • 0,99 €
  • 3,55 €
  • 0,50 €
  • 0,92 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misturar a manteiga em pedaços pequenos com a farinha de trigo. ≈ 4 min
  2. Adicionar a creme e misturar a massa resultante. ≈ 3 min
  3. Espalhar a massa em uma assadeira. ≈ 3 min
  4. Deixar a massa descansar na geladeira por 30 minutos, e depois pré-aquecer o forno a 200 °C.
  5. Fazer alguns furos na massa com um garfo e colocar no forno, em temperatura média, por cerca de 10 minutos.
  6. Misturar os ovos após terem sido batidos com a ricota, a pimenta do reino, a manteiga, o queijo ralado, os camarões e os cubos de pimentão laranja. ≈ 4 min
  7. Espalhar uniformemente a massa sobre a base e levar ao forno por 25 minutos, ou até que a superfície da torta esteja dourada.

A conta

Quiche de camarão

  • 75 gramas de manteiga0,57 €
  • 150 g de farinha de trigo0,15 €
  • 3 ovos0,60 €
  • 250 g de ricota0,99 €
  • 200 g de camarões descascados3,55 €
  • 1/2 pimentão vermelho picado0,50 €
  • 100 g de queijo ralado0,92 €

Total7,28 €

ou seja, 1,46 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Assadeira
  • garfo

Antes de começar

Ingredientes

  • 75 gramas de manteiga
  • 150 g de farinha de trigo
  • um pouco de creme para cozinhar
  • 3 ovos
  • 250 g de ricota
  • 200 g de camarões descascados
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 colheres de chá de pimenta do reino preta
  • os restantes 4 dl de creme para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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