放大照片
这道咸味馅饼非常适合夏季的夜晚，而且加入了虾，带来清爽的口感。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$18.88 S$3.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.80
- S$1.42
- S$5.11
- S$3.30
- S$0.55
- S$1.68
- S$0.22
- S$5.80
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油切成小块，与面粉混合。 ≈ 4 分钟
- 加入奶油，并揉捏成面团。 ≈ 3 分钟
- 将面团均匀地铺在烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟，然后预热烤箱至200°C。
- 用叉子在面团上戳几个孔，然后将面团放入烤箱，放在中间位置，烤10分钟。
- 将鸡蛋与 Ricotta、黑胡椒、黄油、奶酪碎、虾和青椒混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将馅料均匀地铺在面饼上，然后放入烤箱，烤25分钟，或直到馅饼表面呈现金黄色。
账单
虾仁法式蛋饼
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 250 克奶油奶酪S$1.42
- 200 克去壳的虾S$5.11
- 100 克磨碎的奶酪S$3.30
- 少许黑胡椒S$0.55
- 75 克黄油S$1.68
- 150 克面粉S$0.22
- 400 毫升的淡奶油S$5.80
总计S$18.88
即人均 S$3.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱、叉
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。