Polenta clássica
A polenta tradicional: farinha de milho de trigo adicionada à água salgada fervente, em pequenas quantidades, e cozida por cerca de 40 minutos em fogo bai…
A polenta é um prato tradicional italiano que combina muito bem com os meses mais frios. É fácil de preparar e oferece uma textura macia.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias288 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado0,53 € 0,09 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,50 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça a água salgada em uma panela antiaderente adequada.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando com um fouet. ≈ 4 min
- Deixe cozinhar em fogo baixo por quarenta minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
- Coloque a polenta em um prato para servir. ≈ 2 min
- Sirva quente ou morno. ≈ 2 min
A conta
Polenta clássica
- 500 g de farinha de trigo integral0,50 €
- 1 colher de sopa de sal0,03 €
Total0,53 €
ou seja, 0,09 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas antiaderentes
- batedor
- colher de pau
Informação nutricional por porção
| Calorias | 288 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,8 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Carboidratos | 59,6 g |
| dos quais açúcares | 1,3 g |
| Fibras | 2,9 g |
| Proteínas | 8,3 g |
| Sal | 0,03 g |
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