Klassieke polenta
De traditionele polenta: maismeel in een stroom van kokend zout water, en 40 minuten zachtjes laten koken, terwijl je roert. Serveer warm of lauw.
Polenta is een traditioneel Italiaans gerecht dat perfect past bij de koelere seizoenen. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een zachte textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd40 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën288 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 0,53 € 0,09 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng zoutwater aan de kook in een geschikte anti-aanbakpan.
- Giet de bloem geleidelijk bij en meng met een garde. ≈ 4 min
- Laat het zachtjes sudderen gedurende 40 minuten op een zachte vlam, en roer regelmatig met een houten lepel.
- Giet de polenta in een schaal. ≈ 2 min
- Serveer warm of lauw. ≈ 2 min
De rekening
Klassieke polenta
- 500 g maismeel€ 0,50
- 1 eetlepel zout€ 0,03
Totaal€ 0,53
of € 0,09 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 288 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0,8 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 59,6 g |
| waarvan suikers | 1,3 g |
| Vezels | 2,9 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 0,03 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.