Nota média* 90/100
Pratos
Pizza napolitana
Uma pizza italiana tradicional, com massa fina e ingredientes simples, mas saborosos.
Receitas italianas
Receitas italianas: 68 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Pizza napolitana, Polenta clássica, Plumcake italiano de iogurte, Pizzas folhadas pequenas…
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- 1 h 7 minem média
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70 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 93/100
Pratos
Polenta clássica
A polenta tradicional: farinha de milho de trigo adicionada à água salgada fervente, em pequenas quantidades, e cozida por cerca de 40 minutos em fogo bai…
Nota média* 87/100
Sobremesas
Plumcake italiano de iogurte
O bolo italiano para lanches: um bolo macio feito com iogurte e óleo, sem frutas, com a quantidade de iogurte indicada na embalagem.
Nota média* 93/100
Petisco
Pizzas folhadas pequenas
Experimente estas pequenas pizzas, feitas com massa folhada, recheadas com mussarela, azeitonas e salsichas alemãs.
Nota média* 92/100
Pratos
Massa com ricota
Um prato siciliano doce e salgado: massas grandes misturadas com ricota fresca, embebidas em leite e levemente adocicadas, cobertas com molho de tomate.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Panna cotta
Experimente esta deliciosa panna cotta, um sobremesa cremosa e aromática, perfeita para finalizar uma refeição elegante.
Nota média* 48/100
Pratos
Munaceddhri, escargots ao tomate do Salento
Um prato típico de Salento, na região de Puglia: pequenos caracóis brancos cozidos lentamente com cebola, tomate, louro e orégano.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Gelatina de laranja
Gomas de gelatina italianas: suco de laranja fervido com açúcar, combinado com gelatina incolor, resfriado em um recipiente e cortado em cubos, depois enr…
Nota média* 76/100
Pratos principais
Farinata com cebolinha
A galette feita com farinha de grão de bico, assada em forno quente em camadas finas, aqui coberta com fatias finas de cebola fresca e temperada após o co…
Nota média* 79/100
Pratos
Seitan salteado com batatas
Descubra esta receita vegetariana original, que combina seitan e batatas em uma frigideira antiaderente.
Nota média* 83/100
Pratos
Ciambotta lucana, refogado de cebola, pimentão e ovo
O prato mais rico da culinária de Basilicata: pimentão, cebola, linguiça e tomate cozidos lentamente, combinados com ovo, de forma semelhante a uma "strac…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Tiramisu vegano de tofu
Um tiramisu 100% vegano, cremoso graças ao tofu e à creme de soja, com biscoitos embebidos em café e uma chuva de cacau e chocolate amargo.