Nota média* 86/100
Sobremesas
Flores de abobrinha fritas doces
Sobremesa leve e original: estas galettes com flores de abóbora são perfeitas para um petisco ou um lanche.
Receitas de frituras
Receitas de frituras: 386 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Flores de abobrinha fritas doces, Zilviyə, bolinhos fritos em calda, Kachoris crocantes de lentilha mungo, Filé de salmão empanado e dourado na frigideira…
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- 50 minem média
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Por aparelho e modo de cozimento
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389 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 60/100
Sobremesas
Zilviyə, bolinhos fritos em calda
Biscoitos azerbaijanos em formato de espiral, fermentados e depois fritos em óleo, e mergulhados em um xarope de açúcar. Uma sobremesa crocante e doce.
Nota média* 57/100
Petisco
Kachoris crocantes de lentilha mungo
Kachoris indianos crocantes, recheados com uma preparação de lentilhas mungo temperada com cominho, coentro e amchur, e depois fritos em fogo baixo.
Nota média* 96/100
Pratos
Filé de salmão empanado e dourado na frigideira
Filetes de salmão marinados em limão siciliano, envolvidos em uma farinha temperada na frigideira. Crocantes por fora, macios por dentro, em menos de dez …
Nota média* 74/100
Confeitaria
Kuping gajah, biscoitos listrados com leite de coco
Biscoitos javaneses fritos em formato de orelha de elefante, com massa de baunilha e cacau, leite de coco, perfeitos para acompanhar café ou chá.
Nota média* 69/100
Petisco
Quadradinhos fritos de queijo e presunto cozido
Quadrados de um recheio branco, recheados com presunto cozido e queijo, empanados e fritos: crocantes por fora, macios por dentro, perfeitos como aperitiv…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Gagodoh tiwadak, bolinhos de cempedak
Uma iguaria de Kalimantan: pedaços de cempedak (ou de jacquier) maduros, envolvidos em uma massa espessa de ovo e fritos até ficarem dourados.
Nota média* 65/100
Pratos
Frango frito marinado no leite
Frango marinado durante a noite em leite, sal e pimenta branca, e depois empanado e frito até obter uma cor dourada e apetitosa.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Flores de calêndula empanadas na cerveja
Flores de calêndula envolvidas em uma massa leve à base de cerveja e leite condensado, fritas por alguns minutos, na versão doce ou salgada.
Nota média* 78/100
Culinária vegetariana
Latkes de Hanukkah, panquecas de batata
Bolinhos de batata, amassados ou ralados, dourados em óleo e servidos quentes. Os latkes são o prato tradicional do festival de Hanouka.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Massa orly doce ou salgada, leve e levedada
Massa leve e aerada, feita com água ou leite, azeite de oliva e fermento, e com gemas de ovo batidas. Pode ser doce ou salgada, e serve para envolver os a…
Nota média* 97/100
Petisco
Kaya bajji, bolinhos de banana-da-terra
Os kaya bajji do Kerala: fatias de banana-da-terra envoltas em uma pasta temperada com farinha de grão-de-bico, batatas fritas e servidas quentes com o ch…