Nota média* 95/100
Pratos
Peixe frito picante à moda de Kerala
Peixe marinado em uma mistura de especiarias, gengibre, alho e limão, e depois frito em óleo de coco. Um prato simples e aromático do Kerala.
Receitas de frituras
Receitas de frituras: 127 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Peixe frito picante à moda de Kerala, Banana cue, bananas fritas caramelizadas, Mulakuvada, pimentas fritas empanadas de Kerala, Muttai bonda, ovos cozidos empanados…
- 132receitas
- 55 minem média
- 79fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no micro-ondas17
- Receitas na chapa10
132 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 95/100
Sobremesas
Banana cue, bananas fritas caramelizadas
Um petisco de rua filipino: bananas mergulhadas em óleo quente com um pouco de açúcar, e depois polvilhadas com açúcar para criar uma crosta caramelizada.
Nota média* 97/100
Petisco
Mulakuvada, pimentas fritas empanadas de Kerala
Pimentões verdes revestidos com uma pasta picante feita de farinha de grão-de-bico, fritos até ficarem dourados: um petisco crocante do Kerala, perfeito p…
Nota média* 94/100
Petisco
Muttai bonda, ovos cozidos empanados
Um “beignet” indiano do Kerala: meia-ovos cozidos mergulhados em uma massa espessa feita com farinha de grão-de-bico temperada com pimenta, depois fritos …
Nota média* 74/100
Sobremesas
Kalo-kalo, doce de arroz frito e caramelizado
Uma iguaria tradicional de Sulawesi: um doce feito com farinha de arroz e ovo, moldado em pequenos tubos, frito e depois coberto com um xarope de açúcar e…
Nota média* 46/100
Pratos
İçli köfte, bolinhos turcos recheados com carne
Estas bolinhas turcas, feitas com farinha de trigo, contêm um recheio de carne, cebola e nozes: uma receita saborosa, que pode ser cozida no vapor ou frit…
Nota média* 74/100
Confeitaria
Purcidduzzi, bolinhos de Natal com mel
Os doces de Natal do Salento: pequenas bolinhas de massa à base de azeite e anis, fritas e depois revestidas com mel ou vinho, e decoradas.
Nota média* 79/100
Sobremesas
Pets-de-nonne de limão (sonhos franceses)
Os beignets de carnaval alemães: massa de pão com raspas de limão siciliano, moldada com uma colher, frita até inflar e dourar, e enrolada em açúcar granu…
Nota média* 48/100
Petisco
Pettole do Salento, bolinhos de massa fermentada
As “pittule” da Puglia: bolinhos macios feitos com massa fermentada, fritos em azeite de oliva, podendo conter um pedaço de repolho, rabanete, anchovas, a…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Pettole da Apúlia, bolinhos de batata
As “pizzetas” das Pouilles: uma massa macia, feita com farinha de trigo e batatas, frita em pequenas porções e depois mergulhada em açúcar.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Bolinhos de salmonete (acras)
Peixes pequenos e crocantes, com um aroma delicioso, servidos com um molho de tomate morno ou frio.
Nota média* 65/100
Petisco
Bolinhos de bacalhau antilhanos (acras)
As acras de bacalhau das Antilhas: pequenos bolinhos de bacalhau dessalgado, temperados com cebola, cebolinha, alho, salsinha e pimenta, fritos até ficare…