Banana cue, bananas fritas caramelizadas
Um petisco de rua filipino: bananas mergulhadas em óleo quente com um pouco de açúcar, e depois polvilhadas com açúcar para criar uma crosta caramelizada.
O “banana cue” é um doce de rua popular nas Filipinas. Bananas são fritas em óleo com açúcar, o que lhes confere uma casca fina e caramelizada, com um sabor doce.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentofritura
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,17 €
Preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- Polvilhe um pouco de açúcar sobre as bananas. ≈ 2 min
- Frite as bananas, mergulhando-as completamente na óleo.
- Polvilhe açúcar sobre as batatas fritas com banana.
- Coloque-os em um recipiente, como um prato ou um pequeno prato. ≈ 3 min
Utensílios
- frigideira funda
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