Punteggio medio* 44/100
Piatti principali
Tortelli verdi ripieni di spinaci, bietole e ricotta
I tortelli verdi di Emilie: pasta fresca ripiena di spinaci, bietole e ricotta, condita con burro e parmigiano reggiano.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 44/100
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Torta pasticciotto con crema pasticcera
Una torta italiana di 25 cm: pasta frolla untata con strutto, farcita con una crema pasticcera al limone, ricoperta da un secondo strato di pasta dorata c…
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Torta di rose, una variante della brioche italiana decorata con rose.
Una brioche italiana a forma di bouquet di rose: pasta lievitata al limone, arrotolata e farcita con burro, zucchero e noci, cotta in forno.
Punteggio medio* 83/100
Cucina vegetariana
Melanzane saltate con mandorle, formaggio di capra e miele
Spiedini di melanzane grigliate, poi saltate con aglio, arricchite con mandorle, formaggio fresco, miele e aceto di Modena, serviti caldi con prezzemolo.
Punteggio medio* 46/100
Pasticceria
Biscotti a forma di nuvolette, guimauve danesi ricoperti di cioccolato
Dolcetti danesi: biscotti ripieni di pasta di mandorle e farciti con meringa alla vaniglia italiana, poi ricoperti di cioccolato fondente e cocco grattugi…
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Tortilla spagnola con patate e cipolle
La famosa frittata spagnola con mele di terra fritte nell’olio d’oliva e cipolle caramellate, poi girata con l’aiuto di un grande coperchio.
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Torta a forma di stella natalizia: pasta alla genovese con limone
Una pasta genovese leggera al limone, ideale per un dolce di Natale, da guarnire con marmellata d’arancia, da inzuppare nel rum e da ricoprire con cioccol…
Punteggio medio* 77/100
Pasticceria
Torta fantasiosa con amaretti, nocciole e cioccolato
Una torta piatta e golosa, con amaretti, nocciole, cioccolato e frutta candita immersa in una leggera infusione di liquore, e arricchita da panna montata.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Insalata di pasta con sgombro e prosciutto crudo
Un’insalata di pasta corta al dente, con filetti di merluzzo, scalogno e prosciutto di Parma, condita con una salsa cremosa a base di erbe aromatiche e vi…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Insalata di mele di terra con uova e sedano
Un’insalata di mele cotte, uova sode, sedano e prezzemolo, condita con pepe nero e rosso, e condita con olio d’oliva. Semplice e fresca.
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Insalata di tacchino affumicato, pomodori e salsa a base di formaggio fresco
Un’insalata di petto di tacchino affumicato, pomodori e cetriolini, condita con una salsa a base di formaggio fresco, yogurt, rafano e senape. Da servire …
Punteggio medio* 60/100
Cucina vegetariana
Fagioli bianchi con cardoni e aglio arrosto
Fagioli bianchi cotti lentamente con cardoni, una cipolla caramellata e un soffritto di cipolla con paprika dolce. Un piatto vegetariano andaluso, tenero …