Insalata di mele di terra con uova e sedano
Un’insalata di mele cotte, uova sode, sedano e prezzemolo, condita con pepe nero e rosso, e condita con olio d’oliva. Semplice e fresca.
Questa insalata di mele polacca è semplice ma deliziosa. Si compone di uova sode, prezzemolo e sedano, insieme alle mele polacco raffreddate. Un condimento a base di olio d’oliva e pepe è sufficiente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacavolo
- Costo stimato3,14 € 0,79 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 0,80 €
- 0,59 €
- 0,06 €
- 0,02 €
- 0,11 €
- 0,07 €
- 0,30 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Tagliare le mele cotte e raffreddate a cubetti.
- Cuocete le uova, poi tritatele insieme al prezzemolo. ≈ 8 min
- Tagliare il sedano a pezzetti delle dimensioni di una mela da terra. ≈ 8 min
- Condite con sale, pepe nero e pepe rosso. ≈ 2 min
- Mescolate bene con l’olio d’oliva. ≈ 4 min
Il conto
Insalata di mele di terra con uova e sedano
- 5 mele medie1,19 €
- 3 uova0,80 €
- prezzemolo piatto0,59 €
- Germoglio di sedano0,06 €
- Sale0,02 €
- pepe nero0,11 €
- peperoncino o pepe rosso0,07 €
- olio d’oliva0,30 €
Totale3,14 €
cioè 0,79 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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