Ensalada de manzana de tierra con huevo y apio
Una ensalada de manzanas de tierra, huevos duros, apio y perejil, con un toque de pimienta negra y roja, aliñada con aceite de oliva. Sencilla y refrescan…
Esta ensalada de manzanas de la tierra polaca es tan sencilla como deliciosa. Se compone de huevos duros, perejil y apio, junto con manzanas de la tierra enfriadas. Un aderezo con aceite de oliva y pimienta es suficiente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo30 min
- Total1 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncruz
- Costo estimado3,42 € 0,86 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,66 €
- 1,62 €
- 0,14 €
- 0,01 €
- 0,07 €
- 0,08 €
- 0,16 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte las manzanas de cerámica en cubos pequeños una vez que estén frías.
- Cocine los huevos hasta que estén duros, luego pícalos y mézclalos con el perejil. ≈ 8 min
- Corta el apio en trozos del tamaño de una manzana pequeña. ≈ 8 min
- Sazone con sal, pimienta negra y pimienta roja. ≈ 2 min
- Mezcle bien con el aceite de oliva. ≈ 4 min
La cuenta
Ensalada de manzana de tierra con huevo y apio
- 5 manzanas de tierra de tamaño mediano0,68 €
- 3 huevos0,66 €
- perejil, plato1,62 €
- Apio0,14 €
- Sal0,01 €
- pimienta negra0,07 €
- Pimiento o pimienta roja0,08 €
- aceite de oliva0,16 €
Total3,42 €
es decir, 0,86 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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