Salat mit Erdäpfeln, Eiern und Sellerie
Ein Salat aus gebratenen Erdäpfeln, hartgekochten Eiern, Staudensellerie und Petersilie, verfeinert mit schwarzem und rotem Pfeffer, und angemacht mit Oli…
Dieser polnischer Apfel Salat ist so einfach wie lecker. Hartgekochte Eier, Petersilie und Staudensellerie passen gut zu den gekühlten Apfelstücken. Eine Würze aus Olivenöl und Pfeffer reicht aus.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeKrug
- Geschätzte Kosten2,91 € 0,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,93 €
- 0,60 €
- 0,75 €
- 0,17 €
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,07 €
- 0,33 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die gebrühten und abgekühlten Apfelkuchen in kleine Würfel.
- Eier hart kochen, dann mit Petersilie hacken. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Sellerie in Stücke, die etwa so groß sind wie kleine Äpfel. ≈ 8 Min.
- Würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und rotem Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Mischen Sie alles gut mit Olivenöl. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Salat mit Erdäpfeln, Eiern und Sellerie
- 5 mittelgroße Erdäpfel0,93 €
- 3 Eier0,60 €
- Petersilie, flach0,75 €
- Sellerie, Stange0,17 €
- Salz0,01 €
- Schwarzer Pfeffer0,05 €
- Chili oder roter Pfeffer0,07 €
- Olivenöl0,33 €
Gesamt2,91 €
das sind 0,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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