Punteggio medio* 71/100
Pasticceria
Torta con mele, pasta sfoglia e noci
Una crostata con mele marinate in alcool, ricoperte da foglie di pasta sfoglia croccante e una crema al nocciolo: un dolce da servire tiepido.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 71/100
Punteggio medio* 54/100
Cucina vegetariana
Gratin di mele di terra con tofu e prezzemolo
Un gratin vegan a base di mele tritate, tofu, aglio, prezzemolo e aneto, cotto al forno fino a ottenere un bel colore: semplice e profumato.
Punteggio medio* 40/100
Pasticceria
Biscotti azeri al cioccolato e nocciole
Zucchine azere azeri fatte con pasta lievitata, farcite con nocciole, noci o mandorle dolcificate con cardamomo, cotte al forno: un dolce perfetto per le …
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Gürzə de Şəki, accompagnato da ravioli ripieni di agnello
Ravioli azeri ripieni di carne di agnello, cipolla e coriandolo, cotti in acqua o brodo, serviti con una salsa all’aglio.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Piccoli dolcetti al cioccolato fondenti
Piccoli dolcetti al cioccolato fondenti, con burro e vaniglia, cotti in pochi minuti e spolverati di zucchero a velo: un dessert facile e veloce da prepar…
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di mango verde con gamberi
Un’insalata filippina a base di mango verde grattugiato, aromatizzata con peperoncino, salsa di pesce e calamansi, guarnita con gamberetti: un piatto fres…
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Zuppa di pollo in brodo, stile tedesco
Un brodo di pollo chiaro e confortante, preparato con carote, cipolle, sedano e prezzemolo, in cui la carne si sfalda e si mescola nella zuppa.
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Crema leggera con datteri e yogurt
Un dessert fresco, soffice e delicato: panna montata e yogurt naturale mescolati con datteri tagliati a rondelle, da far raffreddare in frigorifero.
Punteggio medio* 74/100
Dolci
Crema inglese alla vaniglia, due varianti
La crema inglese fatta in casa, vellutata e profumata alla vaniglia, viene preparata con latte, tuorli d’uovo e zucchero, in due dosaggi diversi.
Punteggio medio* 99/100
Bevande
Bevanda calda arancione e latte concentrato
Una bevanda calda brasiliana, cremosa, con latte condensato, marmellata e scorza d’arancia, che ricorda un dessert grazie alla presenza di panna.
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Jambalaya con gamberi e salsiccia affumicata
Un riso generoso, con salsiccia affumicata, gamberi, peperoni e sedano, speziato con peperoncino di Cayenne e cotto in un unico recipiente.
Punteggio medio* 64/100
Antipasti
Insalata di peperoni verdi in stile italiano
Un’insalata italiana con peperoni verdi lessati e sbucciati, condita con olive nere, capperi e una vinaigrette all’senape, da gustare ben fresca.