Nota média* 57/100
Pratos
Vitela no próprio molho, à catalã
Um pedaço de carne de vaca assado, dourado em fogo baixo, com bacon e ossos, regado com vinho branco, e depois cozido no próprio caldo, servido com um mol…
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 278 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Vitela no próprio molho, à catalã, Creme basco de alho-poró com azeite e vinho branco, Cuscuz líbio com legumes (couscous bil khodra), Bacalhau frito com molho de pinoles…
- 280receitas
- 1 h 51 minem média
- 117fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno671
- Receitas na frigideira464
- Receitas no liquidificador332
- Receitas na panela de ferro278
- Receitas de frituras201
- Receitas sem cozimento163
- Receitas no wok96
- Receitas no vapor66
- Receitas de churrasco35
- Receitas no micro-ondas20
- Receitas na chapa14
280 receitas
Nota média* 57/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme basco de alho-poró com azeite e vinho branco
Um creme aveludado de alho-poró, cebola e batata, temperado com alho e vinho branco, servido com torradas ou pedaços de presunto frito.
Nota média* 70/100
Culinária vegetariana
Cuscuz líbio com legumes (couscous bil khodra)
Um couscous libanês aromatizado com legumes, grão de bico e especiarias suaves, cozido e depois misturado com a farinha de trigo fina, servido quente com …
Nota média* 75/100
Pratos
Bacalhau frito com molho de pinoles
Uma receita catalã de bacalhau dessalgado frito em formato de bolinho, coberto com um molho aromático com açafrão, salsinha, cominho e nozes, cozido lenta…
Nota média* 68/100
Pratos
Rolinhos de alce à sueca (älgrullar)
Carne de veado em rolinhos, recheados com manteiga e ervas, dourados na frigideira e cozidos lentamente até ficarem macios, com um molho cremoso à base de…
Nota média* 31/100
Pratos
Tourtière do Lac-Saint-Jean, assada por oito horas
A tortiere do Quebec, proveniente do Lago Saint-Jean: carne, batatas e cebola cozidos por oito horas no forno, em uma massa de torta.
Nota média* 31/100
Pratos
Coq au vin marinado por uma noite
Um frango ao vinho generoso: frango dourado com bacon e cebolinhas, marinado durante a noite em vinho tinto com ervas, e depois cozido lentamente no forno.
Nota média* 29/100
Pratos
Pimentões recheados com arroz e feijão
Pimentões vermelhos recheados com arroz, feijão, atum salgado, cogumelos e açafrão, finalizados com tomate e assados no forno: um prato generoso.
Nota média* 72/100
Pratos
Bigos com porco e repolho branco
Um bigos, um prato polonês tradicional: carne de porco, repolho branco e cebolas cozidas lentamente com tomate, louro e pimenta jamaicana.
Nota média* 65/100
Pratos
Aipo-rábano com creme e bechamel
Um repolho-rábano catalão cozido em banha de porco, com vinho branco e limão siciliano, seguido de um molho branco e servido bem quente em um prato adequa…
Nota média* 24/100
Pratos
Rolinhos de carne recheados com ovo, à vietnamita
Rolos de carne recheados com ovos cozidos, carne moída e presunto, cozidos em água de coco com batatas pequenas, por três horas.
Nota média* 72/100
Pratos
Fricassê com ovo e limão
Um ensopado de carne, finalizado com uma emulsão de ovo e limão siciliano, que engrossa suavemente durante o cozimento, resultando em um molho cremoso.