Nota média* 17/100
Pratos
Daube provençal
Um prato tradicional da culinária provençal, a daube é um prato delicioso de carne bovina cozida lentamente em vinho tinto.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 247 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Daube provençal, Peixe com arroz à senegalesa, Molho à bolonhesa, Boilo, uísque quente com cítricos e especiarias…
- 251receitas
- 1 h 51 minem média
- 106fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno569
- Receitas na frigideira391
- Receitas no liquidificador281
- Receitas na panela de ferro247
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- Receitas sem cozimento141
- Receitas no wok83
- Receitas no vapor51
- Receitas de churrasco29
- Receitas no micro-ondas18
- Receitas na chapa14
251 receitas
Nota média* 17/100
Nota média* 71/100
Pratos
Peixe com arroz à senegalesa
Um prato tradicional da África Ocidental, o “boule-di”, é abundante e saboroso, preparado com uma mistura de peixe, vegetais e arroz.
Nota média* 70/100
Molhos
Molho à bolonhesa
Um molho italiano-americano tradicional, perfeito para acompanhar espaguetes ou lasanhas.
Nota média* 52/100
Bebidas
Boilo, uísque quente com cítricos e especiarias
O “boilo” da Pensilvânia: um creme feito com suco e polpa de laranja e limão siciliano, cozidos com mel, passas e especiarias, filtrados e depois misturad…
Nota média* 82/100
Pratos
Baccalà à potentina, bacalhau com azeitonas, uvas-passas e tomate
Um prato tradicional italiano, com bacalhau dessalgado, azeitonas pretas e passas.
Nota média* 48/100
Pratos
Baccalà alla livornese, bacalhau ao tomate de Livorno
Baccalà à livornesa: pedaços de bacalhau empanados e fritos, refogados em vinho branco, e depois cozidos em um molho de tomate com alho, alecrim e pimenta…
Nota média* 22/100
Pratos
Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta
Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 34/100
Pratos
Pollo en jocón, frango em molho verde de coentro da Guatemala
O “Jocón Guatemalteco”: frango cozido com cebola, tomatillos e alho, regado com um molho de coentro e pimentões verdes, assado e depois combinado com a ma…
Nota média* 82/100
Pratos
Frango com tomate
Um frango espanhol: pedaços dourados em azeite de oliva, cozidos em um molho de cebola, alho, pimentão vermelho, tomate e louro, finalizados com xérès até…
Nota média* 46/100
Sobremesas
Christmas pudding com frutas secas e rum
O pudim de Natal inglês: carne de rognon, farinha de pão, amêndoas, especiarias, maçãs, uvas, frutas cristalizadas e passas, tudo ligado com ovo, rum e ce…
Nota média* 56/100
Pratos
Pernis de cabrito em dois fogos
Dois medalhões de carne de cordeiro, polvilhados com alho e dourados na panela, cozidos com cebola, caldo, louro e pimenta, e finalizados com vinho branco…
Nota média* 52/100
Pratos
Chili de feijão-preto com pimentas chipotle
Um chili vegetariano: feijão preto seco, demolhado e cozido, refogado com cebola, alho, pimenta chipotle e ancho, com cominho, páprica, orégano, vinagre e…