Receitas mediterrâneas: 7 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Filé de peixe no papelote com cebola, alho e alecrim, Talharim ao molho de tomate com abobrinha, Ratatouille à italiana, legumes cozidos juntos na frigideira, Fettuccine com couve-flor, pimentão vermelho, manjericão e pinoles…
Cozinhas do mundo
Nota média* 94/100Um filé de peixe assado no forno, embrulhado em papel alumínio, com cebola, alho, alecrim, azeite e vinho branco: um método de cozimento que mantém o peix…
Nota média* 87/100Massa com molho de tomate e abobrinha, cozida lentamente em uma frigideira com alho e orégano, para uma refeição leve e fácil de preparar.
Nota média* 70/100Pimentões, cebolas, abobrinhas e berinjelas cozidos juntos na azeite, adicionados um após o outro para que cozinhem ao mesmo tempo, e depois aromatizados …
Nota média* 84/100Fettuccines com flores de brócolis e tiras de pimentão vermelho douradas no azeite de oliva, temperadas com alho, manjericão e limão siciliano, com pinhol…
Nota média* 83/100Sanduíches de atum e maionese, tomates mozzarella com redução de balsâmico e fatias de beterraba: um jantar fresco, sem necessidade de cozinhar.
Nota média* 70/100Costelas de porco grelhadas e depois cozidas em panela, batatas assadas em azeite e salada grega com queijo feta.
Nota média* 64/100Uma salada de berinjelas grelhadas, misturadas com cebola, alho, limão siciliano, tomate concentrado e azeite de oliva, finalizada com salsinha fresca.
Nota média* 55/100Um ensopado de pescador com azeite de oliva: bacalhau, mexilhões e camarões cozidos com pimentões, tomates, alho, coentro e um pouco de vinho tinto.
Nota média* 92/100Melão com presunto cru e bolinhas de mussarela, acompanhado de espetinhos de tomate cereja e mussarela: um jantar leve e fresco, sem necessidade de cozime…