Bisteca de porco na frigideira, batatas assadas e salada grega
Costelas de porco grelhadas e depois cozidas em panela, batatas assadas em azeite e salada grega com queijo feta.
Costelas de porco cortadas em pedaços, batatas assadas e uma salada grega: o prato colorido de 2 de setembro.
As batatas são temperadas com sal e pimenta, e depois fritam em manteiga em fogo alto por 2 minutos de cada lado. Em seguida, cozinham por mais 5 minutos, cobertas com um pouco de água, para ficarem macias. As batatas são assadas no forno com azeite e alho.
A salada grega combina tomates, pepino, cebola e queijo feta em cubos, com azeite de oliva, limão e orégano.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento42 min
- Total1 h 12 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Calorias921 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoNa frigideira
- Custo estimado12,48 € 3,12 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
Costelas de porco
- 4,31 €
- 0,18 €
- 0,01 €
Batatas assadas
- 3,84 €
- 0,30 €
- 0,09 €
- 0,18 €
Salada grega
- 0,81 €
- 0,45 €
- 0,19 €
- 1,61 €
- 0,25 €
- 0,25 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
Batatas
- Préaquecer o forno a 150 °C.
- Descascar as batatas, cortá-las ao meio e fazer cortes superficiais em um dos lados. ≈ 8 min
- Coloque-os sobre uma assadeira, polvilhe com alho picado, regue com azeite, tempere com ervas e asse por 35 minutos.
Salada grega
- Cortar os tomates e o pepino em cubos, picar a cebola e cortar a feta em cubos. ≈ 8 min
- Misture tudo, adicione o raspas e o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. ≈ 4 min
Costelas de porco
- Temperar, adicionar sal e pimenta, e aromatizar as folhas de tomilho. ≈ 3 min
- Selar por 2 minutos de cada lado em fogo alto, na manteiga e no óleo.
- Diminuir o fogo, adicionar 2 colheres de sopa de água fria e cozinhar por mais 5 minutos, com a tampa.
- Cortar as costeletas em pedaços e servir com batatas e salada. ≈ 8 min
A conta
Bisteca de porco na frigideira, batatas assadas e salada grega
- 4 medalhões de porco4,31 €
- Tomilho ou ervas provençais0,18 €
- Sal e pimenta0,01 €
- 6 batatas grandes3,84 €
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva0,30 €
- 1 dente de alho0,09 €
- Ervas do Provence0,18 €
- 2 tomates0,81 €
- Meio pepino0,45 €
- 1 cebola0,19 €
- 150 g de queijo feta1,61 €
- 1 limão0,25 €
- 1 colher de chá de orégano seco0,25 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total12,48 €
ou seja, 3,12 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Fogão com tampa
- Assadeira
- Prato com vários alimentos
Informação nutricional por 1 prato com acompanhamentos
| Calorias | 921 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 37,4 g |
| das quais saturadas | 14 g |
| Carboidratos | 85,6 g |
| dos quais açúcares | 8,4 g |
| Fibras | 12 g |
| Proteínas | 52,1 g |
| Sal | 1,2 g |
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita 5,0 de 5 · 1 nota
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Na nossa página do Facebook
1 reação · 0 comentários · 10 compartilhamentos
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.