Nota média* 46/100
Pratos
Alce salgado em caldo aromático, receita sueca
Carne de alce salgada e seca, seguida de imersão em salmoura por dezesseis dias, cozida lentamente com cenoura, cebola, pimenta do reino e louro, para man…
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 282 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Alce salgado em caldo aromático, receita sueca, Curry de atum com arroz e castanha-de-caju, Xarope de flor de sabugueiro e limão, Xarope caseiro de flor de sabugueiro…
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282 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 95/100
Pratos
Curry de atum com arroz e castanha-de-caju
Um prato rápido: curry com atum refogado em óleo de atum, arroz cozido em caldo de frango, atum cozido e castanhas de caju crocantes. Muito rápido de prep…
Nota média* 60/100
Bebidas
Xarope de flor de sabugueiro e limão
Um xarope caseiro aromático: flores de sabugueiro e limão siciliano maceradas por cinco dias em um xarope de açúcar com ácido cítrico, para ser filtrado e…
Nota média* 60/100
Bebidas
Xarope caseiro de flor de sabugueiro
Um xarope feito com flores de sabugueiro e limão siciliano, macerado por três dias, filtrado e engarrafado. Pode ser diluído, ou servido com vinho branco …
Nota média* 60/100
Sobremesas
Filbunke, leite fermentado sueco com creme azedo
Um iogurte sueco caseiro: leite aquecido e depois resfriado a 37 °C, adicionado a um pouco de creme azedo, e deixado em temperatura ambiente para fermentar.
Nota média* 93/100
Molhos
Molho escuro tipo HP caseiro, com tomate e especiarias
Uma molho caseiro de tomate, cebola e vinagre, temperado com Worcestershire, molho shoyu e Tabasco, que pode ser preparado com antecedência para servir.