Nota média* 39/100
Pratos
Filés de porco com xarope de bordo
Filés de porco marinados em xarope de bordo, molho shoyu e mostarda, e servidos com um molho marrom à base de cogumelos, no estilo quebequense.
Receitas de churrasco
Receitas de churrasco: 41 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Filés de porco com xarope de bordo, Boerewors (linguiça sul-africana), Fajitas de carne, fraldinha marinada no limão e grelhada no carvão, Batata assada no papel-alumínio…
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Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno997
- Receitas na frigideira659
- Receitas no liquidificador456
- Receitas na panela de ferro395
- Receitas de frituras272
- Receitas sem cozimento214
- Receitas no wok118
- Receitas no vapor88
- Receitas de churrasco41
- Receitas no micro-ondas25
- Receitas na chapa16
41 receitas
Nota média* 39/100
Nota média* 59/100
Pratos
Boerewors (linguiça sul-africana)
A linguiça caseira da África do Sul: carne bovina, cordeiro, carne de vaca e bacon picados, temperados com coentro, cravo, noz-moscada e vinagre, moldados…
Nota média* 66/100
Pratos
Fajitas de carne, fraldinha marinada no limão e grelhada no carvão
Prato tradicional texano, estas fajitas de carne são deliciosas e aromáticas. São servidas com tortillas, molho e guacamole.
Nota média* 88/100
Pratos
Batata assada no papel-alumínio
Uma batata assada em papel alumínio, no forno ou na churrasqueira, cortada e recheada com manteiga, queijo ou molho.
Nota média* 53/100
Pratos
Lülə kebab de cordeiro no lavash
Espetinhos longos de carne moída de cordeiro grelhados sobre brasas, servidos em um pão fino, assado na frigideira, um prato clássico da culinária azerbai…
Nota média* 66/100
Pratos
Bò cặp vách, espetinhos de carne, fígado e toucinho
Espetinhos vietnamitas de carne bovina enrolada em fígado, bacon e cebola marinados, cobertos com mel e servidos com um molho de mắm nêm com abacaxi.
Nota média* 31/100
Pratos
Pinchos morunos, quatro espetinhos marinados à espanhola
Quatro versões de espetinhos marinados, grelhados em brasa: carne de porco com açafrão, carne de porco e frango, carne de cordeiro e boi, frango com cogum…
Nota média* 17/100
Pratos
Bistecca alla fiorentina marinada no azeite
Duas costeletas de boi grossas, marinadas por 24 horas em azeite de oliva, alho e alecrim, e depois grelhadas rapidamente em carvão, em estilo toscano.
Nota média* 93/100
Pratos
Kartof kababı, espetinhos de batata
Espetinhos azerbaijanos de batatas, em duas versões, com gordura de ovelha, grelhados na churrasqueira e temperados com ervas.
Nota média* 34/100
Pratos
Costelinha de porco defumada com nogueira-americana, molho barbecue
Costelas americanas: temperadas com especiarias, defumadas por 5 a 6 horas em madeira de hickory, pinceladas com molho de tomate e mel, e finalizadas grel…
Nota média* 91/100
Petisco
Batatas chips sabor churrasco
Batatas fritas caseiras, assadas a 190 °C e temperadas com uma mistura de especiarias para churrasco, com o mesmo sabor das compradas em lojas.
Nota média* 66/100
Pratos
Bolo de carne glaceado com molho barbecue
Um “meatloaf” americano: carne moída de boi, croûtons de alho misturados com especiarias e legumes picados, cozido com termômetro e coberto com um glacê d…