Receitas de churrasco: 38 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Torsh kabab, espetos de Gilan marinados com nozes e melaço de romã, Espetinhos de carne marinados à peruana, Peixe grelhado com páprica, Carpetbag steak, bife recheado com ostras…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 74/100Um prato típico do norte do Irã: pedaços grandes de carne de cordeiro ou boi marinados por 2 a 3 horas em nozes moídas, mel de pimenta, cebola, alho e erv…
Nota média* 63/100Espetinhos peruanos: cubos de carne marinados em alho, pimenta ají panca, páprica, cominho e vinagre, intercalados com pimentões e grelhados.
Nota média* 96/100Um prato simples e saboroso de peixe grelhado, marinado com especiarias locais, para um sabor único. Ideal para uma refeição leve e deliciosa.
Nota média* 92/100O prato australiano clássico: um bife grosso, com um buraco no centro, recheado com ostras embebidas em molho inglês, e depois grelhado.
Nota média* 82/100Um petisco tailandês: intestinos de porco limpos e cozidos em sal, cozidos com capim-limão e combava, marinados em uma pasta de alho, pimenta e coentro, e…
Nota média* 92/100Um petisco finlandês para churrasqueira ou forno: cogumelos grandes recheados com queijo de cabra ou queijo azul, envoltos em bacon e grelhados.
Nota média* 90/100Asas de frango americanas: temperadas com páprica, sal e pimenta, marinadas em um molho de tomate com mel, vinagre de maçã e fumaça artificial, e depois g…
Nota média* 99/100Filetes de salmão grelhados com a pele virada para cima, regados com azeite de oliva e polvilhados com sementes de gergelim, servidos com um molho cremoso…
Nota média* 96/100Abobrinha cortada em duas, regada com azeite de oliva com alho e ervas frescas, e cozida em papel alumínio na churrasqueira.
Nota média* 99/100Um molho ideal para acompanhar espetinhos, salsichas e bifes, fácil de preparar.
Nota média* 82/100As medalhões de carne de cordeiro, marinados por uma hora em harissa, limão siciliano, cominho, coentro e hortelã, e depois grelhados por 4 minutos de cad…
Nota média* 39/100Filés de porco marinados em xarope de bordo, molho shoyu e mostarda, e servidos com um molho marrom à base de cogumelos, no estilo quebequense.