Receitas de churrasco: 12 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Frango grelhado filipino com marinada de shoyu e mel, Molho barbecue para frango, Cheeseburgers, Char siu, porco laqueado cantonês…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 89/100Frango marinado em soja, mel, gengibre e alho, e depois grelhado na brasa: uma receita filipina simples, com sabores doces e salgados, e muito aromática.
Nota média* 90/100Uma marinada para o frango na churrasqueira: óleo de amendoim e nozes, molho de pimenta suave, molho Worcestershire, teriyaki, tandoori e piri-piri, mistu…
Nota média* 92/100Hambúrgueres americanos: carne de boi moída e bacon picado, fatias temperadas com óleo e especiarias para carne, grelhadas no ponto desejado e cobertas co…
Nota média* 80/100Porco laqueado cantonês (versão simples): Peito de porco macio, coberto com molho char siu, açúcar e pimenta, e grelhado no churrasco até caramelizar.
Nota média* 74/100Um prato típico do norte do Irã: pedaços grandes de carne de cordeiro ou boi marinados por 2 a 3 horas em nozes moídas, mel de pimenta, cebola, alho e erv…
Nota média* 92/100O clássico australiano: um bife grosso, com um buraco no centro, preenchido com ostras embebidas em molho Worcestershire, e depois grelhado.
Nota média* 90/100Asas de frango americanas: temperadas com páprica, sal e pimenta, marinadas em um molho de tomate com mel, vinagre de maçã e fumaça artificial, e depois g…
Nota média* 96/100Uma abobrinha cortada ao meio, regada com azeite de oliva com alho e ervas frescas, e cozida em papel alumínio no churrasco.
Nota média* 99/100Um molho ideal para acompanhar espetinhos, salsichas e bifes, fácil de preparar.
Nota média* 88/100Uma batata assada em papel alumínio, no forno ou na churrasqueira, cortada e recheada com manteiga, queijo ou molho.
Nota média* 77/100Espetinhos de frango marinados em mel, com cominho e coentro, pincelados com a marinada durante o preparo na churrasqueira.
Nota média* 77/100Uma dourada inteira, temperada com sal e limão, recheada com cebola e tomate, envolta em folhas de abacaxi e grelhada: um prato clássico filipino.