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Hambúrguer com queijo

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Hambúrgueres americanos: carne de boi moída e bacon picado, fatias temperadas com óleo e especiarias para carne, grelhadas no ponto desejado e cobertas co…

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Receita de Kittycataclysm, MarcGarver, Iwatchaltonbrown e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estes hambúrgueres com queijo são um clássico reinventado, com um preparo perfeito e acompanhamentos variados. Seja como aperitivo ou como prato principal, estes hambúrgueres serão uma delícia.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso1 min
  • Total31 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentochurrasqueira

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,82 €
  • 33,09 €
  • 0,30 €

Preparo

  1. Passe os cubos de carne no processador de alimentos, com a lâmina fina. Misture bem e modele 4 hambúrgueres.
  2. Unte-os com azeite de oliva e tempere generosamente com especiarias. ≈ 4 min
  3. Asse os bifes em fogo alto por 3 a 4 minutos de cada lado para um ponto mal passado, 5 a 6 minutos para um ponto médio, e 7 a 8 minutos para bem passado. Coloque uma fatia de queijo sobre cada um durante o último minuto de cozimento.
  4. Coloque cada fatia sobre a base de uma torrada. ≈ 3 min
  5. Adicione os acompanhamentos e feche. Sirva. ≈ 2 min

Utensílios

  • Moedor de carne para carne
  • churrasco ou grelha

Antes de começar

Ingredientes

  • 225 g de paleta de carne bovina, sem nervos, cortada em cubos de 4 cm
  • 225 g de aloyau, cortado em cubos de 4 cm
  • Mistura de especiarias para carne
  • azeite de azeite
  • 4 pães de hambúrguer, cortados ao meio
  • 4 fatias do seu queijo preferido (por exemplo, queijo pepper jack)
  • Acompanhamentos à escolha

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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