Molho barbecue para frango

Ingredientes

• 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo de amendoim
• 1 colher de chá (5 ml) de óleo de nozes
• 2 colheres de sopa (30 ml) de molho de pimenta suave (ligeiramente mais forte que o ketchup)
• 1 colher de sopa de molho inglês (ou uma versão vegetariana)
• 1 colher de sopa de molho teriyaki
• 2 colheres de chá de pó tandoori
• 1/2 colher de chá de pimenta branca moída
• 1/2 colher de chá de sal temperado
• 1 pimenta piri-piri seca e moída

Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Com um pincel, aplique uma camada generosa de molho sobre os pedaços de frango que preferir, ou sobre uma alternativa vegetariana.

Asse na churrasqueira, no carvão ou no forno.