salsa barbecue con pollo

Ingredienti

• 2 cucchiai (circa 30 ml) di olio di arachidi
• 1 cucchiaino (circa 5 ml) di olio di noci
• 2 cucchiai (circa 30 ml) di salsa piccante delicata (simile alla salsa di pomodoro, ma leggermente più piccante)
• 1 cucchiaino (circa 5 ml) di salsa Worcestershire (vedere alternativa vegetariana qui sotto)
• 1 cucchiaio (circa 5 ml) di salsa teriyaki
• 2 cucchiaini (circa 10 ml) di polvere tandoori
• 2 ml di pepe bianco macinato
• 2 ml di sale erbe
• 1 peperoncino piccolo secco e tritato

Mescola tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.

Utilizzate un pennello per applicare uno strato generoso di salsa sui vostri pezzi di pollo preferiti, oppure su un’alternativa vegetariana.

Pollo grigliato sulla griglia, con carbone o al forno.