Barbecuesaus met kipgeur

Ingrediënten

• 2 eetlepels (30 ml) arachideolie
• 1 eetlepel (ongeveer 5 ml) walnootolie
• 2 eetlepels (30 ml) van een milde chilisaus (een soort die iets pittiger is dan tomatensaus)
• 1 eetlepel (ongeveer 5 ml) Worcestersaus (zie alternatief voor vegetariërs hieronder)
• 1 eetlepel (5 ml) teriyakisaus
• 2 eetlepels koffiepoeder (ongeveer 10 ml)
• 2 ml gemalen witte peper
• 2 ml kruidenzout
• 1 kleine gedroogde en fijngehakte piri-piri peper

Meng alle ingrediënten in een klein kommetje.

Gebruik een kwast om een dikke laag saus aan uw favoriete stukjes kip of een vegetarische alternatief aan te brengen.

Gegrild kip, op de barbecue, met houtskool, of in de oven.