Hähnchen-Barbecuesauce

Zutaten

• 2 Esslöffel (30 ml) Ölfarbe aus Erdnüssen
• 1 Esslöffel (ca. 5 ml) Walnussöl
• 2 Esslöffel (30 ml) einer milden Chili-Sauce (etwas schärfer als Tomatensauce)
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce (ca. 5 ml)
• 1 Esslöffel (ca. 5 ml) Teriyaki-Marinade
• 2 Esslöffel Kaffeepulver (10 ml) tandoori
• 2 ml gemahlener weißer Pfeffer
• 2 ml Kräutersalz
• 1 kleine getrocknete und zerstoßene Piri-Piri-Chili

Vermischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Verwenden Sie einen Pinsel, um eine dicke Schicht Soße auf Ihre bevorzugten Hühnchenstücke oder auf eine vegetarische Alternative aufzutragen.

Gegrilltes Hähnchen auf einem Holzkohlegrill, mit Holzkohle oder im Ofen.