Salsa para barbacoa con pollo

Ingredientes

• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de cacahuete
• 1 cucharadita (5 ml) de aceite de nuez
• 2 cucharadas (30 ml) de salsa chili suave (de un tipo ligeramente más picante que la salsa de tomate)
• 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire (ver alternativa vegetariana a continuación)
• 1 cucharadita (5 ml) de salsa teriyaki
• 2 cucharaditas (10 ml) de polvo tandoori
• 2 ml de pimienta blanca en polvo
• 2 ml de sal de hierbas
• 1 chile pequeño de piri-piri seco y molido

Mezcle todos los ingredientes en un pequeño bol.

Utilice un pincel para aplicar una capa gruesa de salsa sobre sus trozos de pollo favoritos o sobre una alternativa vegetariana.

Pollo a la parrilla, a la barbacoa o al horno.