Nota média* 34/100
Pratos
Kwacé com molho dolikpo
Um prato festivo da Costa do Marfim: foutou de taro e banana amassada, servido com um molho de sementes e folhas de taro, acompanhado de peixe defumado e …
Receitas africanas
Receitas africanas: 19 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Kwacé com molho dolikpo, Koki de milho camaronês, Fufu de repolho, Fufu com molho claro…
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19 receitas
Nota média* 34/100
Nota média* 86/100
Pratos
Koki de milho camaronês
Um prato tradicional do Camerão, deliciosamente doce e colorido, preparado com milho verde, óleo de palma e farinha de trigo de milho amarelo.
Nota média* 93/100
Pratos
Fufu de repolho
Experimente esta receita de fufu à base de repolho, um prato tradicional servido com uma sopa.
Nota média* 61/100
Pratos
Fufu com molho claro
De origem africana, o foufou é tradicionalmente servido com um molho claro à base de peixe e vegetais.
Nota média* 85/100
Pratos
Djoumgblé (molho de quiabo seco)
Um molho espesso proveniente da Costa do Marfim: pó de gombo seco reidratado, cozido com peixe defumado, tomate, pimenta e óleo de palma.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Claclo, bolinhos de banana-da-terra
Os “claclos” da Costa do Marfim: bananas plantain bem amassadas com cebola, pimenta e um pouco de farinha de trigo, fritas em pequenas bolinhas.
Nota média* 90/100
Pratos
Fufu de taro, massa de inhame-coco com farinha de mandioca
Um fufu, um prato da África Ocidental, feito com inhame cozido e amassado, misturado com um pouco de farinha de trigo de mandioca, para obter uma massa li…