Nota média* 67/100
Sobremesas
Thong yip, docinhos tailandeses de gema
Um doce tailandês festivo: uma mistura de farinha de trigo e gemas de ovo cozidas em um xarope perfumado com água de flores, depois moldada em pequenas fl…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
831 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 68/100
Sobremesas
Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim
Uma sobremesa real tailandesa: creme feito com gemas de ovo de galinha e farinha de arroz, servido em gotas sobre um xarope perfumado com jasmim, cozido a…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses
Um doce tailandês crocante: massa feita com farinha de trigo, açúcar de coco, ovo e manteiga (ou leite de coco), assada em finas camadas e polvilhadas com…
Nota média* 86/100
Sobremesas
Kallappam, pão de arroz com leite de coco
Um doce do Kerala: uma massa feita com farinha de arroz, mingau de sagu e leite de coco, misturada com xarope de açúcar e cozida no vapor.
Nota média* 94/100
Sobremesas
Kalakand, doce indiano de leite e paneer
Um doce indiano: leite engrossado com queijo paneer desfeito até atingir a consistência desejada, adoçado e aromatizado com cardamomo, finalizado com ghee…
Nota média* 85/100
Sobremesas
Kalathappam, bolo de arroz com jaggery
Um bolo do norte de Kerala: massa de farinha de arroz com xarope de jaggery, cominho preto e cominho, assado em forma de ramekin com cebola e fatias de co…
Nota média* 99/100
Sobremesas
Besan laddu no micro-ondas, bolinhas de farinha de grão-de-bico com ghee
Ladus rápidos: farinha de grão-de-bico torrada em ghee, misturada com açúcar de confeiteiro e cardamomo, cozidos em duas etapas no micro-ondas, enrolados …
Nota média* 47/100
Sobremesas
Kadala pradhaman, payasam de chana dal com jaggery e leite de coco
Uma sobremesa festiva do Kerala: lentilha (chana dal) grelhada, embebida e cozida, triturada e caramelizada com jaggery (açúcar de cana) e ghee (manteiga …
Nota média* 100/100
Sobremesas
Mingau de aveia com frutas
Um mingau reconfortante: aveia em flocos cozida em água, depois adoçada e misturada com banana, uvas passas e canela.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Granola caseira com nozes-pecã, amêndoas e gergelim
Um granola caseiro: aveia em flocos, sementes de trigo e germe de trigo, açúcar mascavo, nozes pecan, amêndoas e sementes de gergelim, misturados com óleo…
Nota média* 54/100
Sobremesas
Sorvete de sucrilhos caramelizados
Um sorvete israelense perfeito: flocos de milho e nozes caramelizadas com manteiga e açúcar, picadas e sobrepostas com uma mousse de baunilha e ovo, e dep…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Brownies de cacau e chocolate amargo
Brownies macios com chocolate, polvilhados com pedaços de chocolate amargo, e que podem ser recheados com nozes ou outros tipos de chocolate, a gosto.