Granola caseira com nozes-pecã, amêndoas e gergelim

Ingredientes

• 7 xícaras de aveia em flocos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de sementes de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de nozes pecan trituradas
• 1 xícara de amêndoas picadas
• 1 xícara de sementes de gergelim
• ¾ de xícara de óleo
• ¾ de xícara de água fria
• 1 xícara de passas

Préaqueça o forno a 140 °C.

Misture a aveia em flocos, o farelo de aveia, o germe de trigo, o açúcar, as nozes pecan, as amêndoas e a semente de gergelim.

Adicione a água e o óleo, e misture bem.

Espalhe a mistura em assadeiras e asse no forno por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Adicione as passas uns 15 minutos antes de finalizar o cozimento.

Deixe esfriar antes de colocar em potes.