Brownies de cacau e chocolate amargo

Ingredientes

• 400 gramas de açúcar
• 60 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 250 g de margarina macia
• 4 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento químico em pó
• 100 g de chocolate amargo em pedaços pequenos
• nozes ou outros doces de chocolate (opcional)

Préaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture o açúcar e o cacau, adicione a baunilha e a margarina e misture até obter uma massa homogênea.

Adicione os ovos e misture novamente até obter uma massa homogênea.

Adicione a farinha de trigo e a fermento, depois os pedaços de chocolate e, se desejar, nozes ou outros tipos de chocolate.

Coloque em uma assadeira untada e asse por 20 a 30 minutos, até que um palito inserido no centro saia quase seco, mas não completamente.

Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.