Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 40/100O biryani de Sylhet e do Velho Dhaka: carne de boi ou cabra marinada em iogurte, cozida com batatas e especiarias, e depois o arroz cozido diretamente nes…
Nota média* 93/100Um curry bengali: peixe-espada levemente frito, seguido de cozimento em um molho à base de pasta de mostarda, tomate e pimenta verde, temperado com cominh…
Nota média* 70/100O kulcha de Amritsar: pão folhado à base de iogurte e ghee, recheado com batatas temperadas com amchur e ajowan, cozido em frigideira e depois grelhado em…
Nota média* 96/100Bolinhos de carne de frango deliciosos, semelhantes aos bolinhos tradicionais.
Nota média* 90/100Bolinhos de carne com alho, enrolados em farinha de rosca, dourados em azeite de oliva e depois cozidos em um molho de vinho tinto, cebola e pimenta.
Nota média* 52/100O grande churrasco das Llanos venezuelanas e colombianas: pedaços grandes de carne de vaca temperados com sal, pimenta e embebidos em cerveja, cozidos len…
Nota média* 65/100Um prato de carne de porco leve e saboroso, típico da culinária birmanesa.
Nota média* 88/100Uma fritada de abobrinha caramelizada com cebola, ideal como acompanhamento.
Nota média* 61/100De origem africana, o foufou é tradicionalmente servido com um molho claro à base de peixe e vegetais.
Nota média* 82/100As medalhões de carne de cordeiro, marinados por uma hora em harissa, limão siciliano, cominho, coentro e hortelã, e depois grelhados por 4 minutos de cad…
Nota média* 93/100Um clássico holandês: couve-flor inteira cozida no ponto, coberta por um molho branco cremoso e polvilhada com noz-moscada.
Nota média* 89/100Experimente esta torta de Dijon, feita com queijo cremoso e ovos, acompanhada de um copo de vinho da Borgonha.