Nota média* 75/100
Pratos
Kandas sarai, sambal de peixe com capim-limão
Um sambal Dayak de Bornéu: peixe frito ou grelhado, cortado em fatias finas, temperado com capim-limão, cebola, pimenta e pasta de camarão grelhado, para …
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 68/100
Pratos
Pimentões recheados à moda de tortilha
Abobrinhas verdes recheadas com um recheio de cebola e batata, assadas no forno sobre uma cama de batatas: fácil, nutritivo, disponível o ano todo.
Nota média* 34/100
Pratos
Batatas recheadas com carne, molho de vinho branco
Batatas recheadas com carne de vaca cozida em molho de tomate e pimentão, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho de vinho branco: um prato cl…
Nota média* 45/100
Pratos
Batatas cozidas com cordeiro
Um prato da Catalunha pirenaica: carne de cordeiro com farinha, batatas, ervilhas, cebola, vinho branco e ervas aromáticas, assados no forno com alho e sa…
Nota média* 86/100
Pratos
Batatas novas com tomilho e caldo
Batatas novas douradas em manteiga, cozidas com tomilho e caldo, com cebola, alho e salsinha: um acompanhamento catalão, suave e delicioso.
Nota média* 81/100
Pratos
Batatas com toucinho à catalã
Um prato rústico da Catalunha: batatas cozidas lentamente com bacon, cebola e louro, em um caldo espesso com farinha de trigo, polvilhadas com salsinha fr…
Nota média* 89/100
Pratos
Vagem com alho, cominho e páprica
Vagem salteadas em azeite de oliva, temperadas com uma pasta feita de alho, pão frito, gemas de ovo cozidas, cominho, páprica e vinagre.
Nota média* 60/100
Pratos
Frango ao coco e batatas fritas
Um frango indonésio cozido em um molho de especiarias e coco, cozido até engrossar, servido com batatas fritas crocantes.
Nota média* 21/100
Pratos
Pimentões recheados com arroz, atum e feijão à valenciana
Pimentões vermelhos recheados com um arroz cozido com atum desalgado, feijão e tomate, e depois assados lentamente no forno para obter um recheio cremoso …
Nota média* 87/100
Pratos
Batatas com casca no vapor ou no forno
Batatas cozidas com a casca, no vapor em uma panela de pressão ou no forno, embrulhadas em papel alumínio, testadas com um palito.
Nota média* 72/100
Pratos
Kapurung, prato de sagu de Sulawesi
Um prato refrescante e com um toque ácido, originário de Sulawesi do Sul: bolinhas de sagou, camarões, vegetais verdes e manjericão, temperados com limão.
Nota média* 68/100
Pratos
Perdiz à catalã
Perdices capturadas e cozidas em um molho de vinho tinto, com tomate, alho e raspas de limão siciliano, servidas com cogumelos ou legumes.