Nota média* 75/100
Pratos
Risoto à milanesa, açafrão e grana padano
O risoto à milanesa é preparado lentamente em um bom caldo, aromatizado com açafrão, e finalizado com manteiga e queijo grana padano: um clássico italiano…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 85/100
Pratos
Pinasakan takob-akob, peixe cozido com especiarias de Sabah
Um peixe de água doce cozido lentamente com um molho agridoce de takob-akob, açafrão, gengibre e cebola: um prato tradicional de Sabah, simples e saboroso.
Nota média* 52/100
Pratos
Ensopado de couve-de-bruxelas, de dois jeitos
Um ensopado de couve-flor em duas versões: com carne de charque e arroz, ou com maçãs, batatas, sidra e almôndegas de carne de linguiça.
Nota média* 91/100
Pratos
Pizza de salame, legumes e queijo ralado
Uma pizza fácil, feita com massa caseira ou pronta, coberta com molho de tomate, salame, legumes italianos e queijo ralado derretido e crocante.
Nota média* 94/100
Pratos
Arroz vermelho com cogumelos e páprica
Um arroz cozido em um caldo de legumes, com tomate em pó, cebola, cogumelos e especiarias, levemente aromatizado com páprica e pimenta caiena.
Nota média* 87/100
Pratos
Polenta tradicional do norte da Itália
A polenta do norte da Itália: farinha de milho adicionada à água quase fervente em forma de chuva, cozida enquanto se mistura até obter uma consistência e…
Nota média* 46/100
Pratos
Sopa surinamesa de amendoim com tom-tom
A sopa de amendoim do Suriname: frango marinado cozido com cebolinha, tomate e pasta de amendoim, servida com bolinhas de banana-da-terra verde amassadas.
Nota média* 73/100
Pratos
Pizza caseira de tomate, muçarela e manjericão
Uma massa de pizza caseira, finamente espalhada e coberta com tomate, mussarela e manjericão, assada por dez minutos em um forno bem quente.
Nota média* 42/100
Pratos
Bazeen com carne bovina (pão líbio de cevada)
Um prato libanês festivo: carne de boi ou carne de cordeiro cozidos com tomate, cenoura, batatas e pimentão, temperados com cominho, coentro e açafrão, se…
Nota média* 47/100
Pratos
Pizza Flandria com molho caseiro, alho-poró e presunto
Uma pizza caseira, com massa fermentada e molho de tomate com ervas, preparada no dia anterior, com cebola, alho-poró, presunto cozido e defumado, e queij…
Nota média* 32/100
Pratos
Costelas bovinas assadas em papelote, cozimento lento
Costelas de boi cobertas com sal grosso, embaladas hermeticamente e assadas lentamente no forno ou na churrasqueira, com a tampa fechada: uma carne macia,…
Nota média* 46/100
Pratos
Purê de favas secas com presunto e pimentões
Uma purê de favas secas espesso, misturado com tomate e pimentão verdes fritos, finalizado com cubos de presunto e alho dourado: um prato espanhol rústico.