Nota média* 76/100
Pratos
Peixe assado com shoyu e legumes
Filetes de peixe assados no forno com manteiga, decorados com legumes picados e crocantes, regados com molho shoyu e um fio de azeite quente antes de serv…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 100/100
Pratos
Ovos quentes, o método suave
Um café da manhã nutritivo em sete minutos: dois ovos cozidos em água fervente, resfriados em água fria, e depois servidos com uma colher.
Nota média* 52/100
Pratos
Ziti de forno com linguiça italiana e muçarela
Um gratin de ziti com molho de tomate, linguiça italiana e vinho tinto, com mussarela ou fontina, ovo batido e parmesão, assado no forno a 200 °C.
Nota média* 93/100
Pratos
Bagoong gisado, pasta de camarão refogada com alho
O “bagoong” frito das Filipinas: uma pasta feita com camarões pequenos, refogados com alho, cebola e carne de porco, adocicada com um pouco de açúcar e te…
Nota média* 73/100
Pratos
Batatas recheadas com frango e queijo
Batatas cozidas em água, depois cavadas e recheadas com frango, ovo, queijo e maionese, assadas no forno e decoradas com endro.
Nota média* 73/100
Pratos
Avial de ovos cozidos com coco de Kerala
Um curry do Kerala: batatas, tomate e pimenta cozidos em um molho, unidos por uma massa de coco, cebola e gengibre, com ovos cozidos cortados em pedaços.
Nota média* 95/100
Pratos
Cozimento da massa al dente, o método básico
O método básico para cozinhar massas, sejam elas caseiras ou compradas, é: bastante água, uma pitada de sal e cozinhar “al dente”, ou seja, com a textura …
Nota média* 100/100
Pratos
Ovos mexidos picantes com cebola e pimenta verde
Um ovo mexido rápido com cebola, pimenta verde e pimenta do reino, servido bem quente como acompanhamento de uma tigela de arroz, da forma como se faz no …
Nota média* 75/100
Pratos
Risoto cremoso de abóbora cabotiá e parmesão
Um risoto cremoso com abóbora cabotiá, cebola branca, caldo de legumes, parmesão e salsinha: um prato reconfortante para o outono.
Nota média* 49/100
Pratos
Peixe cozido com bambangan (pinasakan)
Um prato típico de Bornéu: peixe de rio cozido lentamente com bambangan, açafrão e tamarindo, que pode ser conservado por vários dias.
Nota média* 65/100
Pratos
Arroz crioulo com feijão-vermelho e espetinhos de frutas
Arroz creole com leite de coco, feijão vermelho e legumes, servido com espetinhos de maçã, banana e abacaxi grelhados no forno. Um prato colorido.
Nota média* 66/100
Pratos
Risoto de frango, tomate e vinho branco
Um risoto cremoso com peito de frango, tomate pelado e vinho branco, cozido em caldo de frango e finalizado com salsinha fresca. Um prato completo.