Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 100/100O método norueguês para cozinhar ovos sem que eles se quebrem: furar a casca, água salgada fervente, 6 minutos para um ovo cozido, de 8 a 10 minutos para …
Nota média* 93/100Experimente esta deliciosa sopa turca, feita com lentilhas vermelhas e ervas frescas, perfeita para os dias frios.
Nota média* 78/100A sopa de Erzincan: pequenas almôndegas de farinha e macarrão oriental (eriste) em um caldo de tomate, finalizada com iogurte temperado com alho, hortelã …
Nota média* 91/100Corações de alcachofra, refeitos em óleo com farinha de trigo e clara de ovo, cozidos em água, caldo e leite, misturados e passados, e finalizados com lim…
Nota média* 71/100“A sopa do embaixador turco”: alho-poró, cenoura e cebola refogados em óleo, cozidos lentamente em um caldo de carne com ervilhas e arroz.
Nota média* 93/100Uma deliciosa salada de grão de bico com legumes suaves e temperados, perfeita para um prato frio.
Nota média* 74/100A sopa turca de casamento: um caldo de carne de cordeiro com pedaços de carne picada, acompanhado de um molho de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, …
Nota média* 95/100Uma versão rápida dos “bánh cuốn” vietnamitas: uma massa feita de farinha de arroz e amido, que é deixada descansar durante a noite, e depois cozida em pa…
Nota média* 80/100Um clássico do buffet sueco: salmão matjes em pedaços, banhado em uma creme azedo à base de maionese, cebola roxa e curry, decorado com endro e deixado pa…
Nota média* 100/100Uma salada simples e refrescante, com repolho branco, cenoura ralada e maionese.
Nota média* 65/100Um pão indiano tradicional, feito com batatas macias, é perfeito para acompanhar um curry.
Nota média* 85/100Um prato típico da guarnição de Valdivia: carne seca (charqui) grelhada e desfiada, cebola derretida, páprica, orégano e cominho, cozidos por uma hora em …