Nota média* 93/100Naan
Pães indianos macios e crocantes, perfeitos para acompanhar pratos com curry.
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 93/100Pães indianos macios e crocantes, perfeitos para acompanhar pratos com curry.
Nota média* 100/100Palitos de queijo Cantal, empanados duas vezes, fritos rapidamente até que a casca fique dourada e o interior derretido.
Nota média* 87/100Um ovo pochê perfeitamente executado: clara firme, gema cremosa, cozido em um redemoinho de água fervente e temperada em vinagre, em apenas dois minutos e…
Nota média* 96/100Uma sopa sérvia tradicional: ortigas frescas, cebola e um pouco de farinha, cozidas por 15 minutos e ligadas com leite fermentado.
Nota média* 81/100Peixes pequenos e crocantes, com um aroma delicioso, servidos com um molho de tomate morno ou frio.
Nota média* 87/100Um caldo vegetal chinês: cenoura, aipo e brotos de soja cozidos lentamente por uma hora em fogo baixo, com a opção de adicionar pimenta preta, louro e cog…
Nota média* 99/100Uma salada de repolho branco picado, cozido e depois temperada com um vinagre aromatizado com carvi: leve, com poucas calorias e pronta em poucos minutos.
Nota média* 95/100Um prato espanhol com cardos: talos descascados e cozidos, marinados em limão, azeite e salsa, e depois empanados em massa de ovo e fritos em azeite de ol…
Nota média* 96/100Uma sopa de cogumelos do Kerala: cogumelos refogados em manteiga com cebola, cozidos em leite, com farinha de milho e temperados com pimenta preta.
Nota média* 95/100O tzatziki grego: iogurte natural cremoso, pepino ralado e escorrido, alho, azeite de oliva e vinagre, que devem ser deixados em repouso antes de servir.
Nota média* 99/100Delicieie-se com estes torradas macias e douradas, cobertas por uma omelete perfeita.
Nota média* 93/100Uma sopa leve e saborosa com alcachofra, perfeita para um almoço ou jantar no inverno.