Tzatziki de pepino e alho
O tzatziki grego: iogurte natural cremoso, pepino ralado e escorrido, alho, azeite de oliva e vinagre, que devem ser deixados em repouso antes de servir.
O tzatziki é um molho grego feito com alho, iogurte e pepino ralado. Deixe-o descansar um pouco para que os sabores se misturem bem.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso2 h
- Total2 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias93 kcal/pessoa
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado2,25 € 0,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,90 €
- 0,27 €
- 0,89 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Rale o pepino grosseiramente, deixe-o escorrer em uma peneira e pressione-o com as mãos para extrair o líquido. ≈ 8 min
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, mexa e ajuste o tempero com sal e pimenta branca. Deixe descansar por algumas horas antes de servir.
A conta
Tzatziki de pepino e alho
- 500 ml de iogurte natural (de preferência com alto teor de gordura)0,90 €
- 3 dentes de alho ralados0,27 €
- 1 pepino ralado grosseiramente0,89 €
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco0,00 €
Total2,25 €
ou seja, 0,38 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- ralador
- peneira
- bola
Informação nutricional por porção
| Calorias | 93 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 6 g |
| das quais saturadas | 1,6 g |
| Carboidratos | 5,2 g |
| dos quais açúcares | 3,9 g |
| Fibras | 0,4 g |
| Proteínas | 3,6 g |
| Sal | 0,09 g |
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