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希腊的兹塔基酱是一种由大蒜、酸奶和磨碎的黄瓜制成的酱汁。建议静置一会儿，让各种风味融合。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 静置2 小时
- 总计2 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量93 千卡/人
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$3.18 S$0.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.29
- S$0.14
- S$1.30
- S$0.42
- S$0.02
- S$0.01
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄瓜粗略地削皮，放在一个滤网中沥干水分，然后用手挤压，以提取水分。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀，并根据口味调整盐和白胡椒的用量。在食用前静置几小时。
账单
黄瓜和蒜的希腊沙拉
- 500 毫升原味酸奶（最好是高脂肪的）S$1.29
- 3瓣大蒜，磨成粉S$0.14
- 1 将黄瓜粗略地擦碎S$1.30
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 汤匙白葡萄酒醋S$0.01
总计S$3.18
即人均 S$0.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鹅
- 漏勺
- 碗
营养成分 每 份
| 热量 | 93 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 6 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,6 g |
| 碳水化合物 | 5,2 g |
| 其中糖 | 3,9 g |
| 膳食纤维 | 0,4 g |
| 蛋白质 | 3,6 g |
| 盐 | 0,09 g |
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