Gurken- und Knoblauch-Tzatziki
Griechischer Tzatziki: Natürlicher Joghurt, geriebene Gurke, Wasser, Knoblauch, Olivenöl und Essig. Vor dem Servieren ziehen lassen.
Tzatziki ist ein griechischer Dip aus Knoblauch, Joghurt und geriebener Gurke. Lassen Sie ihn kurz ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien93 kcal/Portion
- Garmethodeohne Kochen
- Geschätzte Kosten2,09 € 0,35 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,79 €
- 0,18 €
- 0,89 €
- 0,22 €
- 0,01 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Reiben Sie die Gurke grob, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen und drücken Sie sie von Hand, um das Wasser herauszupressen. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, rühren Sie gut um und passen Sie die Würze mit Salz und weißem Pfeffer an. Lassen Sie die Mischung vor dem Servieren einige Stunden ziehen.
Die Rechnung
Gurken- und Knoblauch-Tzatziki
- 500 ml Naturjoghurt (vorzugsweise mit hohem Fettgehalt)0,79 €
- 3 Knoblauchzehen, fein gerieben0,18 €
- 1 Eine Gurke grob gerieben0,89 €
- 2 Esslöffel Olivenöl0,22 €
- 1 Esslöffel Salz0,01 €
- 1 Esslöffel Weißweinessig0,00 €
Gesamt2,09 €
das sind 0,35 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 93 kcal |
|---|---|
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 0,09 g |
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