Salat mit Granatapfel, Erdäpfel und Hähnchen
Ein frischer Salat mit Erdäpfeln, Hühnchen oder Fisch, roten Zwiebeln und Granatapfelkernen, verfeinert mit Dill und Mayonnaise. Einfach und farbenfroh.
Dieser Salat, inspiriert von der Kaukasus-Küche, kombiniert weiche, erdäpfelartige Äpfel, gegrilltes Hähnchen oder Fisch, rote Zwiebeln und knackige Granatapfelkerne. Das Dill sorgt für Frische, und die Mayonnaise verbindet alle Zutaten. Ein vollständiges Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit50 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeKochen
- Geschätzte Kosten2,15 € 0,36 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,99 €
- 0,74 €
- 0,23 €
- 0,19 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die Erdäpfel und das Fleisch in kochendem Wasser.
- Schälen Sie die Terrakotta-Äpfel. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Erdapfel und das Fleisch in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften, und schneiden Sie sie dann fein. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Granatapfel in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Erdäpfel, die Zwiebel und den Estragon hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie alles zusammen. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Salat mit Granatapfel, Erdäpfel und Hähnchen
- 1 großer Granatapfel0,99 €
- 4 Erdäpfel0,74 €
- 1 rote Zwiebel0,23 €
- 1/2 Tasse gehackter Aneth (ca. 10 g)0,19 €
Gesamt2,15 €
das sind 0,36 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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