Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 95/100Um acompanhamento de sopa silésia: uma mistura de ovo e farinha de trigo batida, semelhante a um creme espesso, adicionada em fio a um caldo fervente, ond…
Nota média* 93/100Sopa provençal com alho: batatas cozidas com duas cabeças de alho assadas e um ramo de ervas, misturadas em um creme e servidas com queijo gruyère e um fi…
Nota média* 96/100A base da sopa de batata holandesa: batatas em cubos e alguns legumes cozidos por 10 minutos no caldo, depois processados e temperados com um pouco de cre…
Nota média* 62/100Uma salada de batatas saborosa e refrescante, perfeita para almoços em família ou em churrascos.
Nota média* 100/100Uma salada de ervas silvestres: mourão selvagem colhido no jardim, vinagrete de mostarda e maple, torradas com curry, amêndoas torradas e raspas de parmes…
Nota média* 57/100Uma salmoura belga feita com carne moída, mel e especiarias, ideal para acompanhar as batatas fritas.
Nota média* 66/100Descubra a receita tradicional dos blinis, pequenas crepes russas aromatizadas com manteiga e fermento, perfeitas para um petisco ou um café da manhã.
Nota média* 91/100Uma receita de origem transalpina, saborosa e ideal para as noites de inverno.
Nota média* 84/100Uma sopa rústica italiana: repolho, nabo, aipo e salsinha refogados em azeite, com feijão borlotti, cozidos e amassados, servidos com pão de centeio.
Nota média* 92/100Uma sopa cremosa e saborosa, com notas de vinho branco, perfeita para uma refeição no inverno.
Nota média* 82/100O clássico alemão dos anos 1950: pão de forma com manteiga, presunto, fatia de abacaxi e queijo gratinado no forno, com uma cereja no centro.
Nota média* 91/100Os “claclos” da Costa do Marfim: bananas plantain bem amassadas com cebola, pimenta e um pouco de farinha de trigo, fritas em pequenas bolinhas.