Nota média* 56/100
Pratos principais
Borsch com creme de limão
Sopa russa de carne, repolho roxo, aipo e beterraba, servida com uma creme fresca e azedinha, bem gelada.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
783 receitas
Nota média* 56/100
Nota média* 69/100
Pratos principais
Borsch
Sopa russa de beterraba vermelha, carne e legumes, servida com uma colher de creme fresco e um fio de vinagre.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Escargots grelhados
Caracóis aragoneses, limpos, secos e depois grelhados no forno, temperados apenas com sal e pimenta: uma receita simples e rápida.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cipollata do Molise
Omelete de cebola macio, típico da região de Molise, cozido em fogo baixo com salsinha e azeite de oliva, que era tradicionalmente preparado para o café d…
Nota média* 60/100
Pratos principais
Tomates confitados com camarões grandes
Pães de baguete recheados com tomate confitado, assado por três horas no forno, e camarões grelhados, temperados com azeite.
Nota média* 41/100
Pratos principais
Anchovas salgadas
Método tradicional de conservação de anchovas, intercalando-as entre camadas de sal grosso, em potes de vidro, para que dure até dois ou três anos.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Anchovas com limão
Filetes de anchovas frescas, marinados no suco de limão siciliano até ficarem brancos, temperados com azeite de oliva e orégano.
Nota média* 72/100
Pratos principais
Gaspacho
Sopa fria andalusa de tomate, pimentão e pepino, combinada com pão e azeite de oliva, ideal para ser servida bem gelada, acompanhada de torradas.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Bolinhos de salmonete (acras)
Peixinhos dourados crocantes e perfumados, servidos com um molho de tomate morno ou frio.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Sopa de cuscuz com legumes frescos no Cookeo
Uma sopa de couscous com legumes frescos, grão de bico e especiarias suaves, pronta em 35 minutos no Cookeo: reconfortante, vegetariana e muito econômica.
Nota média* 60/100
Pratos principais
Sopa flamenga de almôndegas
Sopa com almôndegas flamengas: aipo, cebolinha e cebola, almôndegas de carne moída e aletria. As almôndegas podem ser preparadas com antecedência.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cumbucas de tomate amarelo, muçarela e bacon gratinados
Tomate amarelo, mussarela e bacon defumado em cubos, gratinados em uma pequena panela, assados no grill: um prato quente e saboroso, pronto em 20 minutos.