Nota média* 87/100
Pratos principais
Sopa sérvia de verduras e queijo
Uma sopa sérvia rústica: legumes e alho-poró cozidos em banha de porco, temperados com páprica, e finalizados com um roux, com queijo ralado no final do c…
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
462 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Tzatziki de pepino e alho
O tzatziki grego: iogurte natural cremoso, pepino ralado e escorrido, alho, azeite de oliva e vinagre, que devem ser deixados em repouso antes de servir.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Tabule de triguilho com hortelã e limão
Um tabule fresco feito com trigo sarraceno cozido, temperado com limão siciliano e azeite de oliva, com hortelã, salsinha e cebolinha, e servido sobre uma…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Sopa de couve-rábano ralada com creme azedo
Uma sopa sérvia de rabanete ralado, combinada com carne moída e enriquecida com creme azedo e gemas de ovo, aromatizada com ervas secas e salsinha fresca.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Sopa sérvia de endro com creme azedo
Uma sopa sérvia aromatizada com endro fresco, páprica doce e cebola, combinada com um toque dourado de creme azedo e uma gema de ovo, servida bem quente.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Creme de couve-flor com farinha de soja
Uma sopa cremosa de couve-flor, cenoura e raiz de salsa, com farinha de trigo e salsinha fresca: uma sopa de legumes simples e suave.
Nota média* 54/100
Pratos principais
Sopa de repolho roxo com salsichas
Uma sopa sérvia de repolho roxo, cebola, alho, bacon defumado e linguiça, cozida em um caldo de carne: reconfortante e com aroma de louro.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Sopa de couve-de-bruxelas com croûtons
Uma sopa sérvia de couve-flor e cebola, com ovos e farinha de trigo, servida quente, acompanhada de pedaços de pão torrado crocante.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Creme de alface-de-cordeiro, abobrinha e limão
Uma salada de alface, abobrinha e batata, temperada com raspas de limão siciliano e uma pitada de noz-moscada, acompanhada de creme e pão torrado.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Sopa sérvia com carne seca
Uma sopa sérvia tradicional: carne seca cozida com cebola, tomate e alho, combinada com creme azedo, gemas de ovo, páprica picante e vinagre.
Nota média* 84/100
Pratos principais
Sopa de alho-poró com semolina
Uma sopa sérvia cremosa: cebolinha refogada em manteiga, cozida com sêmola e depois triturada, polvilhada com salsinha fresca e decorada com ramos de endr…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de couve-rábano com arroz
Uma sopa sérvia feita com rabanete ralado e cozido, com um pouco de farinha de trigo, cozida em água, e depois complementada com arroz cozido e salsinha f…