Sopa de couve-rábano com arroz
Uma sopa sérvia feita com rabanete ralado e cozido, com um pouco de farinha de trigo, cozida em água, e depois complementada com arroz cozido e salsinha f…
Esta sopa sérvia é feita com rabanete ralado, cozido em um pouco de óleo e farinha de trigo. O arroz ajuda a engrossar a sopa, e a salsinha adiciona um aroma agradável.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado0,76 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,03 €
- 0,12 €
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,54 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave, descasque e rale grosseiramente os repolhos. Coloque-os em uma panela com um pouco de óleo quente, adicione a farinha de trigo, mexa e cozinhe em fogo baixo, sem deixar a farinha de trigo queimar.
- Despeje 1 litro de água quente sobre o rabanete, tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio até que o rabanete esteja bem macio.
- Adicione à sopa o arroz cozido e a salsinha picada. Você pode temperar com creme azedo. ≈ 2 min
A conta
Sopa de couve-rábano com arroz
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo0,03 €
- 3 colheres de sopa de arroz0,12 €
- 2 colheres de sopa de óleo0,06 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- Uma punhado de salsinha picada0,54 €
Total0,76 €
ou seja, 0,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelinha
- ralador
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