Nota média* 79/100
Pratos principais
Bánh đúc com camarão seco
Experimente esta torta de camarão com batatas fritas, uma iguaria original e saborosa, perfeita para um petisco ou uma refeição especial.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
186 receitas
Nota média* 79/100
Nota média* 53/100
Pratos principais
Bánh ít trần, bolinhas de arroz glutinoso recheadas
Bolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz glutinoso, recheados com carne de porco, camarões secos e feijão mungo, cobertos com leite de coco e ceboli…
Nota média* 48/100
Pratos principais
Bánh tráng, folhas de arroz vietnamitas secas ao sol
As bánh tráng, ou “galettes de arroz vietnamitas”: uma massa feita de farinha de arroz, estendida em um tecido fino sobre água fervente, cozida no vapor e…
Nota média* 64/100
Pratos principais
Brou a la tassa, consomê catalão com xerez e gema
Um caldo catalão claro, feito com carcaças e gises de frango, ossos de vaca e ervas, filtrado com um filtro de pão, e depois enriquecido com xérès e gemas…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Ajoblanco (sopa fria de amêndoa e alho)
Um delicioso gazpacho branco tradicional espanhol, perfeito para os dias quentes.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Ajo caliente, sopa de pão com alho de Jerez
Um prato típico da região de Jerez: pão seco esmagado no pilão com alho, tomate, pimentão verde, páprica e azeite de oliva, embebido na água quente do tom…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Sopa cremosa de legumes
Uma sopa refrescante e nutritiva, feita com cenoura, aipo, batata e brócolis.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Ovos empanados à polonesa
Ovos mexidos macios e polvilhados, embebidos em uma massa leve com claras em neve, e fritos, servidos com batatas ou como entrada.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada picante de arenque
Uma salada de atum picante e saborosa, perfeita para um petisco ou como prato principal.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salada picante de aletria de arroz, acelga chinesa e soja
Uma salada picante e colorida, com macarrão oriental de vidro, pimenta vermelha e repolho chinês.
Nota média* 54/100
Pratos principais
Sopa de castanhas assadas
Uma sopa festiva: caldo de legumes e ervas caseiro, castanhas e alho assados no forno, cozidos em vinho branco seco e noz-moscada, servidos com uma colher…
Nota média* 64/100
Pratos principais
Caldo claro de ganso à sérvia
Uma sopa clara sérvia: pato e seus órgãos, cozidos por três horas com cenoura, beterraba, salsão, cebola e salsinha.